Rabarberpaj

           

Recept Arla     

• 500 g rabarber                                                                  
• ½ msk potatismjöl            
• 1 tsk malen kanel
• 4 msk strösocker                                                                    

Deg:

• 1½ dl havregryn
• 1½ dl vetemjöl
• ½ dl strösocker           
• 125g smör                                    

• Gör så här:

• Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form. Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås.