Fisk i ugn

Fredag igen veckorna går verkligen fort. Om en vecka är vi på väg till Mallorca. Längtar.
Igår var sonen med familj här på lunch. Lagade en god fisk i ugn med citron och gräslökssås. Det blev supergott. Ikväll ska jag ut och promenera med bästa Jenni. Och imorgon ska vi åka till Gränna på en liten dagsutflykt med Emma och Marcus.

Recept 4 person

600g vit fisk

5dl créme fraiche

I fiskbuljong

En skvätt grädde

1 citron

1pkt gräslök

Salt peppar

Lägg fiskfiléerna i ugnsform salta peppra. Koka upp cremefraiche, grädde, fiskbuljong, riven citronskal + citronsaften från 1 citron. Lägg i gräslöken. Häll blandningen över fisken och in i ugn
225 grader ca 25 min. Servera med potatis sallad och citron till.